![]() |
กิน , ดื่ม , อาหารอร่ิิอยท้องถิ่น ประเทศฝรั่งเศส :Guru เที่ยว ฝรั่งเศส
ชาวต่างชาติเดินทางมาตั้งรกรากอยู่ที่ปารีสอย่างมากมาย
อาหารการกินของปารีสจึงคับคั่ง
ตั้งแต่ร้านอาหารฝรั่งเศสไปจนถึงอาหารประจำชาติต่างๆ
นอกจากจะเป็นเมืองแห่งกาหารเลิศรส
จนมีการจัดอันดับความอร่อยด้วยดาวมิชลินตั้งแต่ระดับ 1-3 ดาวแล้ว
อีกหนึ่งจุดเด่นของปารีส คือ ความที่เป็นเมืองเปิดกว้างทางวัฒนธรรม
เพราะมีขาวต่างชาติเดินทางมาตั้งรกรากอยู่ที่นี่อย่างมากมาย
อาหารการกินของปารีสจึงคับคั่ง และมีให้เลือกอิ่มอร่อยกันอย่างจุใจ
ตั้งแต่ร้านอาหารฝรั่งเศส อาหารประจำชาติต่างๆ ขนม น้ำชา
คาเฟ่นั่งสบายหรือร้านอาหารทะเลล้วนๆ และถ้าอยากรูจักปารีสที่แสนจะหลากหลาย
ก็ยังมีย่านชาวอาหรับ ย่านชาวแอฟริกา ชาวเอเชีย
ที่จะโอบอุ้มคุณไว้ในบรรยากาศแปลกตา ให้ได้สัมผัสกับวัฒนธรรมแห่งดินแดนไกลโพ้น
แล้วคุณจะพบว่า เสน่ห์ของปารีสอยู่ตรงนี้เอง
La Cristal Room Baccarat
ลาคริสตัลรูมบัคการาต์เกิดขึ้นจากการจับมือกันของบัคการาต์
แบรนด์เครื่องแก้วสุดหรู และฟิลลิป สตาร์ก อินทีเรีย ดีไซนเนอร์ชื่อดัง
ซึ่งได้สรรสร้างห้องอาหารฝรั่งเศสหรูเลิศ
ที่ให้บรรยากาศดุจมื้อค่ำในปราสาทสไตล์บาดรกสวยชวนฝัน พร้อมยังปัดฝุ่นเปลี่ยนมุมของห้อง
และเฟอร์นิเจอร์ต่างๆจนหรูโก้ แม้แต่ภาชนะอย่างถ้วย แก้วไวน์
จานใส่ก็เป็นผลิตภัณฑ์เนื้อดี ไม่ควรพลาดสั่งล็อบสเตอร์เป็นเมนคอร์ส
ทานคู่กับไวน์หลากหลายที่มีให้เลือกมากมาย
Le Dome Marais
เลอโดมดูมาเร่ส์
ห้องอาหารที่มีสัญลักษณ์เด่นสะดุดตาของเป็นโดมแก้วอินวิจิตรโอ่โถง
ที่เชื่อมต่อทั้ง 2 ห้องอาหารเข้าไว้ด้วยความสว่างไสว
เลอโดมดูมาเร่ส์ถือเป็นห้องอาหารเก่าแก่ที่เปิดให้บริการมาตั้งแต่ ค.ศ.1777
ปัจจุบันตกแต่งในสไตล์ร่วมสมัย บริการอาหารทุกจานด้วยความสดใหม่ เมนูเด็ดที่นี่
คือ เมนูอร่อยที่ปรุงจากเนื้อปลาประจำฤดูกาล
Le Fules varne
ร้านอาหารที่จะมอบประสบการณ์มื้ออาหารสุดเลิศชนิดที่ไม่มีร้านไหนเทียบติดด้วยบริเวณร้านตั้งอยู่บนชั้น
2 ของหอไอเฟล เขต 7 ภายใต้บรรยากาศหรูหรา
ที่มอบทิวทัศน์เหนือมหานครปารีสอันงดงามจับใจ ทั้งยังเคยได้รับการยกย่องว่าเป็นภัตตาคารที่สวยงามแห่งหนึ่งของโลก
เมนูต่างๆของร้าน ทั้งอาหารจานหลัก และอาหารจานเสริมต่างเต็มไปด้วยความเอร็ดอร่อย
โดดเด่นที่ใครมาก็ต้องลิ้มลองคือ Sea Bass แสนอร่อย
และเมนูปรุงหลากรสจากเห็ดทรัฟเฟิล
Laduree
ลาดูเร่
หนึ่งในสองร้านขนมน้ำชาเจ้าแรกแห่งกรุงปารีส ที่เปิดบริการมาตั้งแต่ ปี ค.ศ.1862
แต่ยังคงดีไซน์ดั้งเดิมแต่แรกก่อตั้ง
เผยให้ทวนถึงอดีตอันหอมหวานของกรุงปารีสในสมัยนั้นเอาไว้อย่างม่เปลี่ยนแปร
เมนูขนมอบชิ้นเด็ด คือ ขนมมาการองสีสวยหลากไส้หอมหวาน ที่โด่งดังไป 3 โลก
จะงั่มที่ร้านตอนอบเสร็จใหม่ๆแกล้มชาร้อนก็อร่อยยิ่งนัก
หรือจะนำไปเป็นของฝากก็ดูดีมีรสนิยม เมื่อเสร็จจากอาฟเตอร์นูนที่สมใจแล้ว
กระเป๋าใบสวยที่ร้านกุชชี่ อีกฟากของถนน รวมถึงแอร์เมส อีฟแซงค์ โรลองด์ สเตฟาน
เค-ลีออง รอคอยสาวนักช้อปอยู่ให้ได้ไปจับจองกัน
L’Avenue
ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ
เสิร์ฟอาหารแคลอรี่ต่ำหลากหลายชนิด โดยเฉพาะเมนูสลัดสดแสนอร่อย
บนชั้นสองยังมีบาร์ค็อกเทลให้จิบเครื่องดื่มเลิศๆ ก่อนหรือหลังมื้ออาหาร
ร้านนี้ยังมีบรรยากาศภายในโอ่อ่า หรูหรา และสร้างบรรยากาสได้หลากหลายอารมณ์
จึงทำให้ร้านอาหารแห่งนี้มักเป็นสถานที่นัดพบระหว่างนักแสดงดังกับผู้กำกับ หรือเป็นที่ให้สัมภาษณ์สื่อมวลชน
จนหลายต่อหลายครั้งที่เราจะได้มีโอกาสกระทบ
Marceo Restaurant & Bar
ร้านอาหารบรรยากาศน่ารักที่มีไวน์ชั้นนำให้จิบ
อาหารร้านนี้ปรุงแต่งในสไตล์ร่วมสมัย อร่อยจนยากจะยั้งใจอยู่
ตั้แต่สตาร์ตเตอร์จนถึงของหวาน แนะนำให้สั่งฟัวกราวส์กับคาราเมลลูกฟิกก์ ออร์แกนิก
(ตับลูกวัวอินทรีย์กับถั่ว) และหอมทอดกรอบ นอกจากนี้
ยังมีเมนูสุขภาพที่ปรุงจากวัตถุดิบอย่างดี ประกอบกับเมนูไวน์ชั้นยอด
ที่คัดเลือกโดยผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้านเพื่อรังสรรค์มื้ออาหารแห่งความรื่นรมย์
Mariage Freres
มาริยาจ แฟรส์ ร้านเครื่องดื่มชาที่เสิร์ฟชารสชาตินุ่ม
จากใบชาชั้นยอด โดยแนะนำให้สั่งทานควบคู่กับเมนูสลัด หรือขนมเค้ก
แล้วสัมผัสได้ถึงบรรยากาศมื้อเบาๆยามบ่าย ที่แสนลงตัวยากจะหาอะไรเปรียบ
นอกจากนี้ทางร้านยังจำหน่วยเทียนหอมกรุ่นกลิ่นชา
ให้ซื้อติดไม้ติดมือไปเป็นของที่ระลึก หรือเก็บไว้กลับไปจุดให้หายคิดถึงปารีสทันใจ
Thiou
ร้านอาหารไทยสุดหรูในบรรยากาศพิถีพิถัน
เป็นทางการแบบปารีเซียงแท้ ซึ่งเคยต้อนรับเหล่าคนดังมาแล้วมากมายหลายท่าน
ตั้งแต่ดารา นางแบบ จนถึงประธานาธิบดี โทนี แบลร์ และนิโคลัส ซาร์โคซี
ด้วยประสบการกว่า 20 ปี ของเชฟจิ๋วในการทำอาหารในปารีส จึงเป็นที่มาของปรุงอาหารไทยในสไตล์ฝรั่งเศส
ที่บรรจงคัดสรรปรุงแต่งเมนู่เด็ดให้ มีรสชาติที่ละเอียดพอดีมากขึ้น
อย่างข้าวผัดเห็ดเซ็บ (Cepes) ผัดไทยกุ้งสด
หรือต้มยำกุ้งที่ชาวปารีเซียงโปรดปราน ปัจจุบันร้านจิ๋ว เปิดบริการ 2 สาขา คือ เลอ
เพติ จิ๋ว Le petit Thiou ( 7 rue de Surcouf – 75007
Paris ,Tel .01 8228 7742 ) ในบรรยากาศแบบบิสโตร
ที่เป็นกันเองมากขึ้น และเลอ กงทัวร์ เดอ จิ๋ว Le Comptoir de Thiou (12 avenue George V 75008 Paris, Tel 01 8228 7743)
ร้านอาหารสำหรับมื้อเที่ยวที่เร่งรีบ
Georges
ร้านอาหารฟิวชั่นบนชั้น
6 ของฟอศิลปวัฒนธรรมร่วมสมัยจอร์จ ปอมปิดู การตกแต่งในสไตล์อินดัสเทรียลดีไซน์
ดูอวองต์การ์ดนิดสอดคล้องไปกับตัวอาคารภายนอก ของแถมจาการไปร้านนี้คือ
การนั่งซึมซับไลฟ์สไตล์ชาวปารีเซียงฮิปเก๋ ที่มักจะนัดทานอาหารกันที่นี่
พลางดื่มด่ำวิวปารีส สวยจับใจที่สามารถมองทะลุผ่านหน้าต่างกระจกบานสูงรายรอบด้าน
ร้านอาหารบนถนนช็อง
เซลีเซอันโงดังที่ได้ชื่อว่าต้องมาเยือนสักครั้งหากไปปารีส
อยู่ภายในอาคารเก่าสไตล์อาร์ตนูโว
กับการตกแต่งภายในร้านที่แลดีมีมนต์สเน่ห์ชวนให้หลงใหลราวกับต้องมนต์
อาหารทุกจานล้วนผ่านการคัดสรร และปรุงแต่งอย่างลงตัวด้วยหน้าตา
และรสชาติที่ผสมผสานกับความงดงามสมัยใหม่ กับความคลาสสิคอันเรียบหรู บริการมื้อกลางวันและมื้อค่ำ
เมนูเด่นที่ไม่ควรพลาดสั่งก็คือ ขนมหวาน Liced Gingerbread Souffle
Cafe de Flore
คาเฟ่เดอฟลอเร่
ตั้งตระหง่านอยู่ตรงหัวมุมถนนเซงต์แชร์แมงอย่างช้านาน
สำหรับร้านกาแฟเก่าแก่ที่เป็นแหล่งชุมนุมของบรรดานักคิดนักเขียน
และนักรัฐศาสตร์หัวก้าวหน้าที่มีชื่อเสียงหลายท่าน
จนทำให้ร้านที่มีชื่อเสียงร่ำลือว่า หากเดินทางมาเยือนปารีส
ควรหาเวลาสักเล็กน้อยมาสัมผัสบรรยากาศ และรสชาติของกาแฟสักหน่อย
Le Petit Dakar
เลอเพทิตดาการ์
ร้านอาหารสล์อัฟริกันชิคราคาประหยัด ที่ชาวปารีสยังแวะเวียนไปฝากท้องเป็นประจำ
ตกแต่งได้เก๋ไก๋ราวกับถอดแบบมาจากบ้านของชาวปารีส
ที่แนะนำลงหนังสือนิตยสารตกแต่งบ้านชั้นนำ เมนูเด็ดประกอบด้วยอาหาพื้นเมืองจากเซเนกัล
ซึ่งก็มีตั้งแต่ข้าว และไก่ย่าง เครื่องเทศ เนื้อในซอสพีนัท และสตูว์ปลา
ซึ่งจานหลังนี้แม้แต่ชาวอัฟริกันยังยกนิ้วให้ ตรงข้ามกันคือ ร้านสินค้าตกแต่งบ้าน
และงานดีโวน์สวยๆสไตล์ชนเผ่าทวีปอัฟริกา
Kastoori
ร้านอาหารอินเดียที่ดีและคุ้มค่าที่สุดในปารีส
ให้คุณอิ่มอร่อย อาหารอินเดียต้นตำรับในราคาประหยัด
ในบรรยากาศที่อบอุ่นคุ้มค่าเกินราคา อย่าลืมเลือกสำรองโต๊ะตรงระเบียง
แล้วชื่นชมกับสีสันอัน่าตื่นตาตื่นใจเบื้องนอก อาหารกลางวันเพียง 8 ยูโร ราคานี้จัดว่าหายากในปารีส
Le Café Divan
ร้านอาหารฝรั่งเศสที่ให้คุณอิ่มอร่อยราคาประหยัด
ขอแนะนำร้านนี้ เพราะนอกจากมีบรรยากาศสบายๆเป็นกันเองแล้ว
ยังมีอาหารอร่อยรองท้องให้เลือกมากมายหลายเมนู เช่นขนมปังปารีส ชีส แฮมกับผักสด
อยากทานบรันช์มื้อสายก็มีทั้งยังมีเครื่องดื่มแบบค็อกเทลให้บริการด้วย
|
|
|
||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||


