Travel Guide

เที่ยวมณฑลหูหนาน ชิมอาหารรสเลิศ เยือนบ้านเกิด เหมาเจ๋อตุง
อาหารเพื่อสุขภาพ หูหนาน

หูหนาน เป็น 1 ใน 37 มณฑลของจีน ตั้งอยู่ภาคกลางของประเทศจีน ห่างจาก กวางเจา ประมาณ 660 กิโลเมตร เมืองหลวงของมณฑลนี้คือ เมืองฉางซา คนไทยอาจยังค่อยคุ้นเคยกับชื่อเมืองนี้ แต่ถ้าพูดถึงหนังเรื่อง อวตาร คงอ๋อกันเลย หนังเรื่องอวตารส่วนใหญ่จะถ่ายที่เมือง จางเจี่ยเจี้ย ซึ่งเป็นมรดกโลกและเป็นเมืองที่สวยมาก อุดมสมบูรณ์ด้วยธรรมชาติ

อาหารหูหนานจะออกรสเผ็ด ซึ่งน่าจะถูกปากคนไทย อาหารส่วนใหญ่จะมีส่วนผสมของพริกดองเข้าไป อาหารจะมีรสจัดและปลาเป็นอีกหนึ่งเมนูเด็ดของที่นี่ จะนึ่งกับพริกหอม อร่อยมาก



ไก่ตุ๋นเกาลัดสด หม้อดิน บำรุงร่างกาย น้ำซุปกลมกล่อมมาก

ครีบปลานึ่งพริกวุ้นเส้น ใช้ครีบปลาซึ่งใช้ว่ายน้ำนึ่งกับพริกดองเนื้อปลานุ่มคล้ายๆ แก้มปลา

ถั่วแขกผัดพริกกระเทียมผัดได้หอมมาก

กะหล่ำปลีหมูสามชั้นหม้อไฟ อาหารขึ้นชื่อของที่นี่
รสชาติคล้ายๆ กะหล่ำปลีทอดน้ำปลาบ้านเรา


เห็ดใบชาผัดกับหมูยูนนานหม้อไฟ เด็ดมาก เห็ดจะเก็บความเค็มและเครื่องปรุงต่างๆไว้	กระดูกหมูห่อฟอย

คนที่ มณฑลหูหนาน จะเคารพประธานเหมามาก เพราะเหมา เจ๋อ ตุง เป็นคนหูหนาน ดังนั้น ร้านอาหาร หรือบ้านเรือน ของคนที่หูหนานมักจะมีรูปท่านเหมาประดับอยู่

รูปนี้เขียนว่า ตั้งตัวได้อย่าลืม พรรคคอมมิวนิสต์
ต้องเข้าร่วมพรรคกับประธานเหมาชีวิต ถึงจะมีความสุข


หอง เจีย ซุน คือชื่อร้านอาหารหูหนาน

สุกี้ทีเซิ่นเจิ้น แปลกและอร่อย

	คนไทยหลายท่าน เคยชิมสุกี้ที่เมืองจีนมา แล้ว ทุกคนบอกอร่อย แต่ มีแต่แทบทุกคน น้ำจิ้มไม่อร่อย ถ้า ได้น้ำจิ้มไทยจะสุดยอดเลย
	เจอแล้ว ! แถวนี้ทั้งแถว คือ น้ำจิ้ม ให้เราปรุงเองตามใจชอบ ตามใจปรารถนา ถ้าคนไทยมากินที่นี่ รับรองไม่มีแต่แล้ว
	เนื้อแพะ , เนื้อหมูหั่น สไลด์บางเฉียบ นุ่มลิ้น

	สุกี้ที่มีน้ำซุปให้เลือกหลายแบบ อาทิ สุกี้ไก่ดำ ก็จะมี ไก่ดำพร้อมยาจีนทั้งตัวอยู่ในหม้อ ส่วนนี่ที่เลือกคือ สุกี้หม้อเห็ด ซึ่งมีเห็ดสารพัด ชนิดเคี่ยวอยู่ในหม้อ น้ำซุปกลมกล่อม หวานอย่าบอกใครเชียว เมื่อรวมกับของที่สั่งมาเติมเข้าไปอีก เช่น หมูปลา แพะ ผักสดต่างๆ ลองนึกดูเอาเองก็แล้วกันว่า น้ำซุปจะหอมหวาน อร่อยแค่ไหนๆๆๆ